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      常吃銀耳6個好處不請自來,1招教你煮出粘稠銀耳湯

      時間:2019-7-6 12:26:00 來源:食品科技網

      銀耳是生活中很多人都會食用的一個食物,被稱為“窮人家的燕窩”,事實上,銀耳的功效有很多。經常食用可以給身體帶來不少的好處,你知道具體有哪些嗎?

      1、美容養顏

      銀耳富含天然特性膠體,加上其滋養作用,長期使用可潤澤肌膚,并具有祛除面部黃褐斑和雀斑的功效。長期使用可滋潤皮膚,消除面部黃褐斑和雀斑。

      銀耳

      2、補鈣

      銀耳內含有的維生素D含量很豐富,在食用之后可以促進我們體內鈣質的吸收。正處于發育期的青少年可以在日常多吃一些銀耳,可以有效地促進身體發育。銀耳除了可以促進補鈣以外,還可以有效的阻止體內鈣質流失,對于老年人而言,吃銀耳也是很適合的。

      3、促進肝臟解毒

      對于日常經常抽煙的人群,多吃一些銀耳,可以加快體內的毒素排出的速度。這對于中老年人而言是非常有利的,因為隨著年紀的增加。體內的各項機能都會逐漸的變差,肝臟的解毒能力自然也會大不如前。吃銀耳可以幫助肝臟進行排毒,在日常可以適當地食用銀耳。

      銀耳

      4、減肥

      銀耳是種富含膳食纖維的食物,在食用銀耳之后可以有效地促進腸胃進行蠕動。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯的改善效果,正在減肥的人也可以經常吃銀耳,因為銀耳除了有通便的效果還可以預防脂肪堆積在體內。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運動,單單靠吃銀耳是不行的。

      5、提升免疫力

      銀耳可增強機體免疫力。銀耳有效成分為銀耳多糖。它由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、細胞壁多糖和胞外多糖組成。可增強人體免疫功能,動員淋巴細胞,增強白細胞吞噬功能,刺激骨髓造血功能。

      銀耳

      6、預防便秘

      銀耳富含纖維素,能促進腸壁蠕動,有助消化,防止大便干燥。它能潤滑腸道并刺激排便,保持糞便在腸道中滋潤。

      銀耳怎么煮粘稠?

      先把銀耳放入冷水(冬季可以用溫水)中浸泡3~4小時,待銀耳泡發透后用清水清洗幾遍,摘除底部淡黃色部分,去除雜質,用手撕成小朵(越小越好,也可以用刀切,越碎出膠越多)就可以加冷水燉煮了。這樣可以讓銀耳充分吸水膨脹,營養保留比較充分,銀耳中的膠質也可以泡出來,煮銀耳湯花的時間也能縮短,并且這樣煮出來的銀耳湯才粘稠。


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