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      豬肉價格出現大漲,未來勢頭是否還會延續?

      時間:2019-8-12 14:00:03 來源:農博網 作者

        從今年開始,豬肉價格一路飆升,讓人越來越感到快“吃不起了”。從目前肉價來看,市場主流零售價格在每斤15-17元/斤,部分如廣東、廣西、福建、浙江等省份的部分城市已經突破20元/斤,排骨價格個別地區已經超過25元一斤。

        導致今年豬肉價格大漲的原因有二個:一是,前期非洲豬瘟傳染到國內,很多養殖場揮淚減少存欄豬數量,現在疫情雖然得到了根本控制,但許多養殖場存欄豬的數量無法馬上得到恢復,有的農戶還在觀望狀態中,不敢馬上投入養豬,估計還要過四個月左右才會大量生豬供應市場,明年春節后豬肉價格才能恢復正常。

        二是,貨幣政策的全面寬松。今年1月份央行宣布了二次降準,單月二次降準這是比較少見的,這二次全面降準共釋放了1.5萬億流動性,而恰巧遇到今年又是豬肉、水果、雞蛋等農產品的生產小年,所以趁著市場供應少,資金又流動性充裕,豬肉等農產品價格就扶搖直上。其實,國內任何物價大漲都與貨幣寬松有關。

        據農業專家預測,受到豬瘟的影響,豬價全線上漲飆升,國內生豬養殖戶將會大量增加,并且補充存欄豬數量,不過一般生豬養殖要四個月左右才能出欄,以此推算豬肉恢復正常價格至少要六個月以上。所以,明年春節后,豬肉價格有望回到正常水平,所以,下半年我國的CPI漲幅突破3%的目標位是大概率事情。

        現在問題來了,既然下半年豬肉價格將會高位橫盤一段時間。那么,我們普通民眾該如何應對呢?畢竟豬肉在我們生活中可是主食,很多人離不開豬肉制品。首先,豬肉價格貴了,可以少吃一點。過去豬肉價格8、9元/斤,多吃幾次。現在一斤豬肉17、18元,就少買一點。實在嘴巴饞了就買個1斤,也花不了多少錢。有些人正好把少吃豬肉當作減肥、保養身體的好機會。

        再者,豬肉可以適當少吃一點,其實人體需要多種營養攝入,光吃豬肉營養過于單一。應該借此機會,選擇雞肉、鴨肉、水產品也都可以吃一下。現在豬肉價格經過大漲與羊肉、牛肉、驢肉、兔肉等價格差距不是很大了,既然差距不大,趁此機會可以輪換著吃一點。相對來說,現在吃羊肉和牛肉的性價比,就明顯比豬肉要強得多了。

        最后,還有喜歡吃豬肉的忠實粉絲,擔心下半年豬肉還會繼續上漲。趁著現在一下子買個十幾斤豬肉,放在冰柜里慢慢品嘗,這樣就不管后市豬肉如何波動,消費者就可以不愁豬肉價格再上漲了。只要熬上半年,豬肉價格降下來,又可以經常吃到新鮮的豬肉了。

        國內豬肉價格迅速飆升,除了受非洲豬瘟影響,國內生豬存欄數下降外,肯定還有投機炒作的資金,現在不僅豬肉可以囤積在冷庫中,還存在豬肉期貨市場。對于國內居民,如果遇到豬肉價格大漲,就可以選擇其他肉類作為替代品,或者借此少吃些豬肉有益健康。當然,也可以適當的多買些豬肉放著,以對抗高價豬肉。總之,豬肉價格波動周期還將持續下去,這樣的局面一時很難打破。


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